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  •  北京 朝阳店

    北京 朝阳店

    北京 朝阳店

    010-62389500

    束经理 13683636067

    朝阳区朝阳路金台里2号院2号楼阳澄湖大闸蟹(人民日报社南门对面)

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  •  上海 总部

    上海 总部

    上海 总部

    4001383777

    夏经理 13916329308

    上海市普陀区真南路1226弄康建商务广场5号楼201A

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  •  上海 浦东店

    上海 浦东店

    上海 浦东店

    021-50492179

    丁经理 178 0267 7990

    浦东新区南泉北路528号新大陆广场北座1楼好蟹汇

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  •  上海 杨浦店

    上海 杨浦店

    上海 杨浦店

    021-50492179

    周经理 ‭13691078112

    杨浦区隆昌路586号七巧国1楼好蟹汇

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  •  上海 普陀店

    上海 普陀店

    上海 普陀店

    021-50492179

    刘经理 15221919496

    普陀区真北路818号近铁城市广场北座B2好蟹汇

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  •  上海 闵行店

    上海 闵行店

    上海 闵行店

    021-50492179

    孟经理 18712619945

    闵行区古北路1699号古北1699广场B2好蟹汇

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  •  上海 徐汇一店

    上海 徐汇一店

    上海 徐汇一店

    021-62163679

    夏经理 13916329308

    上海市徐汇区斜土路1444号

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  •  上海 徐汇二店

    上海 徐汇二店

    上海 徐汇二店

    021-50492179

    刘经理 13311825519

    徐汇区漕宝路33号徐汇日月光A座B1好蟹汇

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  •  广东 广州店

    广东 广州店

    广东 广州店

    020-87066406

    邹经理 18022329099

    广州市天河区黄埔大道西161号(富星商贸大厦)

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  •  广东 深圳店

    广东 深圳店

    广东 深圳店

    18188641980

    宋经理 4006-517-089

    深圳市南山区创业路2052号 (南山茶叶城南门)近海岸城

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  •  安徽 合肥店

    安徽 合肥店

    安徽 合肥店

    0551-63897427/0551-65117702

    黄经理 18326049886

    合肥市庐阳区金寨路327号新鸿安大厦南100米(老报馆对面)

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  •  湖北 武汉店

    湖北 武汉店

    湖北 武汉店

    13720162072

    董经理 15357019555

    武汉市江汉区新华路21号-1(福星科技大厦对面)

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  •  福建 厦门店

    福建 厦门店

    福建 厦门店

    0592-5150497

    邹经理 13959257877

    福建省厦门市思明区湖明路121号

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  •  山西 太原店

    山西 太原店

    山西 太原店

    施经理 15536667580

    太原市小店区并州南路334号(近长风街)

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  •  山东 济南店

    山东 济南店

    山东 济南店

    0531-86917178

    施经理 13153041717

    济南市市中区泺源大街202号趵突泉南门对面往西100米

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  •  陕西 西安店

    陕西 西安店

    陕西 西安店

    029 88485206

    夏经理 13309203177

    西安市碑林区友谊西路127号 近西工大南门 往西200米

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  •  辽宁 沈阳店

    辽宁 沈阳店

    辽宁 沈阳店

    02431377258

    黄经理 18900925728

    辽宁省沈阳市沈河区南顺城路1号4-1-1

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  •  浙江 杭州店

    浙江 杭州店

    浙江 杭州店

    19957159017

    罗经理 19957159017

    杭州市上城区建国中路160号

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  •  江苏 无锡店

    江苏 无锡店

    江苏 无锡店

    0510-88585966

    宁经理 18168869910

    无锡市梁溪区人民东路472号(红豆万花城正对面)

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  •  河北 石家庄店

    河北 石家庄店

    河北 石家庄店

    0311-66505825

    叶经理 13032665177

    河北省石家庄市槐安路100号清沁园4号楼3号商铺

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  •  湖南 长沙店

    湖南 长沙店

    湖南 长沙店

    0731-84531877

    刘经理 19918921877

    长沙市岳麓区咸嘉湖西路30号(玛依拉山庄6-111号门面)

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  •  天津 南开店

    天津 南开店

    天津 南开店

    02223370323

    沙经理 13681621963

    天津市南开区长江道129号众望大厦C座

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  •  四川 成都店

    四川 成都店

    四川 成都店

    02885062017

    黄经理 18010553817

    成都市武候区武候大道双楠段金色花园60号附91号

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  •  河南 郑州店

    河南 郑州店

    河南 郑州店

    0371-61177857

    姜经理 13007615258

    郑州市郑东新区黄河南路与熊儿河路交叉口西南角

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  •  江苏 南京店

    江苏 南京店

    江苏 南京店

    025-84361805

    李经理 13382041469

    江苏省南京市鼓楼区黑龙江路2号

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  •  重庆 江北店

    重庆 江北店

    重庆 江北店

    023-67752506

    李经理 13667626977

    重庆市江北区洋河路2号同创国际(近北城天街路口)

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  •  广东 佛山店

    广东 佛山店

    广东 佛山店

    0757-29808888

    李经理 13902833030

    佛山市顺德区大良街道丹桂路26君怡楼9号铺

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  •  苏州 养殖基地

    苏州 养殖基地

    苏州 养殖基地

    王场长 13916329308

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验蟹师,最手疼的职业

时间:2018-09-18 17:48 作者:admin 点击:
工程师、建筑师、设计师、美发师这些职业大家众所周知;但是,验蟹师,您听说过么?一只大闸蟹,他们闻一闻就知出处,看一眼就知肥瘦,掂一掂就知份量是的,他们就是拥有火眼
       工程师、建筑师、设计师、美发师……这些职业大家众所周知;但是,验蟹师,您听说过么?一只大闸蟹,他们闻一闻就知出处,看一眼就知肥瘦,掂一掂就知份量……是的,他们就是拥有火眼金睛的职业验蟹师。

  大闸蟹销售旺季的时候,验蟹师每人每天要验两三万只大闸蟹,每天晚上加班到凌晨一两点也是常有之事。他们的手常常被大闸蟹脚上的刺扎破,伤痕累累的双手有着厚厚一层茧。是的,他们就是我们好蟹汇大闸蟹的灵魂人物——验蟹师。

  一个大盆、一个网桶、一台秤、一个小板凳,就是验蟹师的工作道具。只见他们捏起大闸蟹两条后腿,看一眼蟹背后再灵巧地把蟹肚往手背上一翻,就把它们分放到不同的塑料盆里。

  在外行人看来,这只是看了几眼的功夫,前后不过五秒钟。但实际上验蟹师首先检验了它们是否为“青壳白肚、金爪黄毛”,然后判断蟹壳的光洁度,蟹膏和蟹黄的丰腴度,以及蟹的重量,尤其是蟹的重量还要进行精确划分。好蟹汇阳澄湖大闸蟹首席资深验蟹师赵师傅总结道:腿要硬,屁股翘、背壳发亮、心肌高红。只有满足这四条标准,才能进入好蟹汇湖蟹储备基地,分流打包,经“专机”飞往全国门店。



 
  为了选出标准的优质大闸蟹,好蟹汇不断优化供应链,从培育、选苗、养殖、捕捞、挑选、捆绑、包装到专业运输、配送到家,整个环节流水线操作,保证每一只您吃到的阳澄湖大闸蟹都肉肥味美。
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