store 50

全国门店
  •  北京 朝阳店

    北京 朝阳店

    北京 朝阳店

    010-62389500

    束经理 13683636067

    朝阳区朝阳路金台里2号院2号楼阳澄湖大闸蟹(人民日报社南门对面)

    扫描二维码加门店客服微信
  •  上海 总部

    上海 总部

    上海 总部

    4001383777

    夏经理 13916329308

    上海市闵行区顾戴路3009号1007室

    扫描二维码加门店客服微信
  •  上海 浦东店

    上海 浦东店

    上海 浦东店

    021-50492179

    丁经理 178 0267 7990

    浦东新区南泉北路528号新大陆广场北座1楼好蟹汇

    扫描二维码加门店客服微信
  •  上海 杨浦店

    上海 杨浦店

    上海 杨浦店

    021-50492179

    周经理 ‭13691078112

    杨浦区隆昌路586号七巧国1楼好蟹汇

    扫描二维码加门店客服微信
  •  上海 普陀店

    上海 普陀店

    上海 普陀店

    021-50492179

    程经理 15968181247

    普陀区真北路818号近铁城市广场北座B2好蟹汇

    扫描二维码加门店客服微信
  •  上海 闵行店

    上海 闵行店

    上海 闵行店

    021-50492179

    孟经理 18712619945

    闵行区古北路1699号古北1699广场B1好蟹汇

    扫描二维码加门店客服微信
  •  上海 徐汇一店

    上海 徐汇一店

    上海 徐汇一店

    021-62163679

    夏经理 13916329308

    上海市徐汇区斜土路1444号

    扫描二维码加门店客服微信
  •  上海 徐汇二店

    上海 徐汇二店

    上海 徐汇二店

    021-50492179

    刘经理 15001003546

    徐汇区漕宝路33号徐汇日月光A座B1好蟹汇

    扫描二维码加门店客服微信
  •  广东 广州店

    广东 广州店

    广东 广州店

    020-87066406

    邹经理 18022329099

    广州市天河区黄埔大道西161号(富星商贸大厦)

    扫描二维码加门店客服微信
  •  广东 深圳店

    广东 深圳店

    广东 深圳店

    18188641980

    宋经理 4006-517-089

    深圳市南山区创业路2052号 (南山茶叶城南门)近海岸城

    扫描二维码加门店客服微信
  •  安徽 合肥店

    安徽 合肥店

    安徽 合肥店

    0551-63897427/0551-65117702

    黄经理 18326049886

    合肥市庐阳区金寨路327号新鸿安大厦南100米(老报馆对面)

    扫描二维码加门店客服微信
  •  湖北 武汉店

    湖北 武汉店

    湖北 武汉店

    13720162072

    董经理 15357019555

    武汉市江汉区新华路21号-1(福星科技大厦对面)

    扫描二维码加门店客服微信
  •  福建 厦门店

    福建 厦门店

    福建 厦门店

    0592-5150497

    邹经理 13959257877

    福建省厦门市思明区湖明路121号

    扫描二维码加门店客服微信
  •  山西 太原店

    山西 太原店

    山西 太原店

    施经理 15536667580

    太原市小店区并州南路334号(近长风街)

    扫描二维码加门店客服微信
  •  山东 济南店

    山东 济南店

    山东 济南店

    0531-86917178

    施经理 13153041717

    济南市市中区泺源大街202号趵突泉南门对面往西100米

    扫描二维码加门店客服微信
  •  陕西 西安店

    陕西 西安店

    陕西 西安店

    029 88485206

    夏经理 13309203177

    西安市碑林区友谊西路127号 近西工大南门 往西200米

    扫描二维码加门店客服微信
  •  辽宁 沈阳店

    辽宁 沈阳店

    辽宁 沈阳店

    02431377258

    黄经理 18900925728

    辽宁省沈阳市沈河区南顺城路1号4-1-1

    扫描二维码加门店客服微信
  •  浙江 杭州店

    浙江 杭州店

    浙江 杭州店

    19957159017

    罗经理 19957159017

    杭州市上城区建国中路160号

    扫描二维码加门店客服微信
  •  江苏 无锡店

    江苏 无锡店

    江苏 无锡店

    0510-88585966

    宁经理 18168869910

    无锡市梁溪区人民东路472号(红豆万花城正对面)

    扫描二维码加门店客服微信
  •  河北 石家庄店

    河北 石家庄店

    河北 石家庄店

    0311-66505825

    叶经理 13032665177

    河北省石家庄市槐安路100号清沁园4号楼3号商铺

    扫描二维码加门店客服微信
  •  湖南 长沙店

    湖南 长沙店

    湖南 长沙店

    0731-84531877

    刘经理 19918921877

    长沙市岳麓区咸嘉湖西路30号(玛依拉山庄6-111号门面)

    扫描二维码加门店客服微信
  •  天津 南开店

    天津 南开店

    天津 南开店

    02223370323

    沙经理 13681621963

    天津市南开区长江道129号众望大厦C座

    扫描二维码加门店客服微信
  •  四川 成都店

    四川 成都店

    四川 成都店

    02885062017

    黄经理 18010553817

    成都市武候区武候大道双楠段金色花园60号附91号

    扫描二维码加门店客服微信
  •  河南 郑州店

    河南 郑州店

    河南 郑州店

    0371-61177857

    姜经理 13007615258

    郑州市郑东新区黄河南路与熊儿河路交叉口西南角

    扫描二维码加门店客服微信
  •  江苏 南京店

    江苏 南京店

    江苏 南京店

    025-84361805

    李经理 13382041469

    江苏省南京市鼓楼区黑龙江路2号

    扫描二维码加门店客服微信
  •  重庆 江北店

    重庆 江北店

    重庆 江北店

    023-67752506

    李经理 13667626977

    重庆市江北区洋河路2号同创国际(近北城天街路口)

    扫描二维码加门店客服微信
  •  广东 佛山店

    广东 佛山店

    广东 佛山店

    0757-29808888

    李经理 13902833030

    佛山市顺德区大良街道丹桂路26君怡楼9号铺

    扫描二维码加门店客服微信
  •  苏州 养殖基地

    苏州 养殖基地

    苏州 养殖基地

    王场长 13916329308

    扫描二维码加门店客服微信
当前位置: 首页 > 新闻中心 > 大闸蟹吃法 >

教你如何将大闸蟹吃出优雅范儿

时间:2018-06-25 11:42 作者:admin 点击:
大闸蟹一直以来都是中华第一美食,而吃大闸蟹是一种季节性的享受,唐代诗人李白曾赞道: 蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。且须饮美酒,乘月醉高台 ,饕客们怎可错过这个大快朵颐的好

 
  大闸蟹一直以来都是中华第一美食,而吃大闸蟹是一种季节性的享受,唐代诗人李白曾赞道:“蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。且须饮美酒,乘月醉高台”,饕客们怎可错过这个大快朵颐的好时机,这不吃大闸蟹的季节又到了!
 
  九月要食雌蟹,这时雌蟹黄满肉厚;十月要吃雄蟹,这时雄蟹蟹脐呈尖形,膏足肉坚,有关大闸蟹的饮食文化的话题现在无疑又成为了大家的话题。
 
  女生们吃大闸蟹时容易失了形象,如何将大闸蟹吃出“优雅范”儿?下面给大家推荐两个制胜法宝!
 
  法宝一:“蟹八件”
 
  用“蟹八件”拆完一只蟹一般至少得半个小时。可以想象:蒸煮熟了的螃蟹端上桌,热气腾腾的,吃蟹人把蟹放在桌上,用圆头剪刀逐一剪下两只大螯和八只蟹脚, 将腰圆锤对着蟹壳四周轻轻敲打一圈,再以长柄斧劈开背壳和肚脐,之后拿钎、镊、叉、锤,或剔或夹或叉或敲,取出金黄油亮的蟹黄或乳白胶粘的蟹膏,取出雪白 鲜嫩的蟹肉,一件件工具轮番使用,一个个功能交替发挥,好像是弹奏一首抑扬顿挫的吃蟹进行曲。
 
  法宝二:配酒——当大闸蟹邂逅威士忌
 
  大闸蟹历来都跟黄酒是天作之合,而身为一个淑女,饮黄酒总是显得有些格格不入,抱着猎奇的心情,也不妨打破这个传统。现今最新潮的吃法非配威士忌莫属了。
 
  用尊尼获加蓝牌King George V珍藏版,与苏格兰水稀释成18°,配上手凿大块方冰,用以与各色蟹菜相佐,浓度适口,威士忌蕴含的独特烟熏味与蟹肉的甘甜相得益彰,亦提升了菜色的鲜美,回味悠长的口感令人惊喜。食罢全蟹宴之后,先以冰水清澈口腔,再细品蓝牌威士忌纯饮的丰富层次感,真正是餐后酒的最佳演绎。
 
  只要充分掌握以上两个要点,想要在一场蟹宴中hold住全场也就不在是一件难事。当众人满嘴蟹黄,满口膏腴,海吃豪饮的时候,你的优雅举动一定会立刻吸引住在场所有的目光。
顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
------分隔线----------------------------
订购咨询 售后咨询 扫码提蟹